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COMO REALIZAR LOS DELICIOSOS GOFIOS

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GOFIOS En ocasión de la fiestas marianas; es decir, la celebración de la fiestas de la purísima de penitencia los 14 de agosto y las fiestas de la purísima Concepción de María en los primeros días de diciembre culminando el 8.  La gente devota de Nicaragua, principalmente del centro y el pacífico de origen mestizo acostumbran preparar y regalar dulces caseros a toda la gente que le canta a la Vírgen Maria en su "purísima" bajo el grito universal ¿Quien causa tanta alegría? La Concepción de María. HISTORIA El dulce que presento llamado "Gofio" es de origen mesoamericano nicaragüense;mestizo. Y se prepara en los hogares nicaragüenses; es una tradición que se ha transmitido de generación en generación; al menos en los últimos doscientos años. Veamos como se prepara este rico dulce a manos de una de las chef presentadoras de la TV nacional en su show "Nicaragua en mi sazón". Nicaragua en mi sazon con Maria Esther López.

FIESTA EN HONOR A SANTA LUCIA

Esta festividad da inicio con la celebración de un triduo de misas en honor de Santa Lucia y culmina el 13 de diciembre en que se celebra por la mañana la procesión seguida de la Misa solemne de Función.  El día anterior 12 de diciembre por la noche se celebra una alborada animada con fuegos artificiales y toros “encohetados” que unidos a la algarabía de la feria que se celebra en honor a la Santa llenan de alegría el ambiente.  El 13 por la noche se pagan las promesas a la Santa con la compra y ofrecimiento de votos. Estos votos generalmente son pequeños ojitos puestos en la cinta que pende de la mano de Santa Lucia.  Paralela a las celebraciones religiosas se hace una feria conocida como la “Feria de Santa Lucia” a donde llegan juegos mecánicos que son acompañados de juegos de azar y enramadas con venta de comidas.

VIRGEN DE GUADALUPE

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Celebrada el 12 de Diciembre, generalmente los niños y niñas se visten como antiguamente lo hacían los indígenas para celebrar esta festividad y se hace una procesión en honor a la Virgen de Guadalupe. 

CELEBRACION DE LA GRITERIA

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Se celebra La gritería a la Virgen de la Concepción. Al principio se instauró como penitencia pero con el tiempo fue popularizándose y ahora se celebra en todo el pais. La fiesta empieza a las seis de la tarde y  con la quema de pólvora y todas las campanas de la ciudad, así como las sirenas, suenan al unísono. En el tiempo de entre esas horas la gente pasa de casa en casa y de iglesia en iglesia gritando la pregunta ¿Quién causa tanta alegría? y respondiendo la Concepción de María. El día 7 comienza a las 6 de la tarde con el famoso grito en el atrio de la Catedral de León dado por el Obispo de la ciudad, seguido de fuegos artificiales y una baile de toros encuetados y chicheros cantando a la Virgen    y luego la gente recorre las calles de león con gran alegría, gritando en cada puerta de las casas donde tienen altares para la Virgen, “¿Quién Causa Tanta Alegría? y la gente dentro de las casas contesta “La Concepción de María”, esta celebración es similar a la del 14 de

CELEBRACION A SAN JERÓNIMO

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La feligresía católica del municipio de León, se desbordé en las calles principales de la ciudad universitaria para celebrar a San Jerónimo “el doctor de los pobres”  o “chombito”, como la población conoce a la imagen por cariño. San Jerónimo, es el Santo Patrono de los Masaya, pero en León lo celebran desde una forma única junto a la comunidad indígena de Sutiava. Con más de 27 toros tradicionales de madera, sus chicheros, alegrías y al calor de los tragos populares, los pobladores le bailaban a San Jerónimo y ofrecían una reverencia en forma de respeto a la imagen de “los pobres”. A las 3 de la tarde del día domingo, los cargadores de la imagen de San Jerónimo partieron desde la basílica catedral, hacia las calles de León rumbo a la Iglesia San Juan Bautista de Sutiava a entregarlo y hacer el recorrido de vuelta el día 30 de Septiembre.

DIA MUNDIAL DEL TURISMO

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El Día Mundial del Turismo se ha celebrado desde el principio el 27 de septiembre y su objeto es sensibilizar en mayor medida a la comunidad internacional de la importancia del turismo y de su valor social, cultural, político y económico.  Además, como día oficial fijado en el calendario de las Naciones Unidas, la celebración aspira a poner de relieve el potencial del turismo de contribuir a que se puedan alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), abordándose algunos de los retos más apremiantes a los que se enfrenta hoy la sociedad.

VIRGEN DE LA MERCED, PATRONA DE LEÓN

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Esta festividad se da en el mes de septiembre, hacienda misas todo el mes a las 4am par alas mujeres y a las 5 am para los hombres. El 24 de septiembre los devotos seguidores de la Virgen de la Merced de celebran con una procesión acarreando la estatua de la Virgen por todas las calles principales de la ciudad.